Foliumzuur en vitamine B12

Foliumzuur en vitamine B12 zijn wateroplosbare vitaminen uit het vitamine B-groep, die de vorming en groei van normale rode bloedcellen in het menselijk lichaam bevorderen. Ze dragen ook bij aan de celdeling en een goede werking van het zenuwstelsel. Foliumzuur komt in ruime mate in de voeding voor, vooral in spinazie en andere groene bladgroenten en ook in vlees (met name in orgaanvlees, zoals lever en nieren), bonen, noten, sinaasappelsap, zuivelproducten en volkorenproducten. Vitamine B12 bevat het mineraal kobalt en wordt daarom ook wel cobalamine genoemd. Deze vitamine komt gewoonlijk alleen via de voeding binnen en zit voornamelijk in eieren, vlees, gevogelte, vis en schaaldieren, melk en melkproducten.

Een verlaagd foliumzuurgehalte komt meestal voor bij bloedarmoede als gevolg van foliumzuurtekort (megaloblastaire anemie), bij ondervoeding, bij alcoholverslaving of wanneer de opname van foliumzuur door het lichaam is verstoord. Dit laatste kan zich bij uiteenlopende aandoeningen voordoen, zoals bij coeliakie, spruw of de ziekte van Crohn. Verhoogde foliumzuurwaarden duiden er meestal op dat de patiënt zeer veel foliumzuur binnenkrijgt via de voeding of uit foliumzuur bevattende middelen (supplementen).

Een verlaagd vitamine B12-gehalte kan voorkomen bij bloedarmoede als gevolg van vitamine B12-tekort, bij bepaalde infecties en onvoldoende inname van de vitamine via de voeding. Een verhoogd gehalte aan vitamine B12 komt voor bij diabetes, bij bepaalde leveraandoeningen, zoals levercirrose of hepatitis, en bepaalde vormen van leukemie (kanker van witte bloedcellen).

Algemene informatie over foliumzuur
nl.wikipedia.org/wiki/Foliumzuur

Overzicht van links naar pagina's over foliumzuur
www.erfelijkheid.nl

Informatie van de Stichting B12 Tekort
www.stichtingb12tekort.nl

Overzicht van links naar pagina's over vitamine B12-tekort
b12-tekort.startpagina.nl